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コンビーフのペペロンチーノパスタ☆
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コンビーフのペペロンチーノパスタ☆-レシピのメイン写真

コンビーフのペペロンチーノパスタ☆

なけちゃ
なけちゃ @cook_40185993

最後に刻んだバジルを絡ませても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ってくれていました!
実家を出た後もずっと作り続けています☆

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なけちゃ
なけちゃ @cook_40185993

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • にんにく 2かけ
  • コンビーフ 1缶(ケースより缶がおススメ)
  • 鷹の爪 お好みの量
  • コンソメ細粒 小さじ2
  • 酒(白ワイン) 50cc
  • オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    にんにくをスライスする。
    フライパンに火を点けずにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ混ぜる

    • コンビーフのペペロンチーノパスタ☆作り方1写真
  2. 2

    中火で炒め、にんにくの香りがしてきたら、コンビーフを入れて炒める

    • コンビーフのペペロンチーノパスタ☆作り方2写真
  3. 3

    コンビーフに火が通ったら酒(白ワイン)をいれ、アルコールを飛ばしたらコンソメをいれ、混ぜる

    • コンビーフのペペロンチーノパスタ☆作り方3写真
  4. 4

    コンビーフは火を止めておいておき、パスタを規定時間茹でる

    • コンビーフのペペロンチーノパスタ☆作り方4写真
  5. 5

    茹で上がったパスタを湯切り(あまりきっちり切らない)し、コンビーフの中にいれ30秒程炒めて、できあがり☆

    • コンビーフのペペロンチーノパスタ☆作り方5写真

コツ・ポイント

あまり水気を切りすぎるとパサパサになるので、ざっとでいいです!

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なけちゃ
なけちゃ @cook_40185993
2018/07/16 09:43に公開

このレシピのキーワード

パスタ ペペロンチーノ にんにく 酒 コンビーフ トウガラシ

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