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余った煮豆リメイク！キーマカレーうどん
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余った煮豆リメイク！キーマカレーうどん-レシピのメイン写真

余った煮豆リメイク！キーマカレーうどん

きのこ姐
きのこ姐 @cook_40186023

お節に飽きた！だけど、余り物使いたい！
そんな時に、つるっと食べられる簡単キーマカレーうどんです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を使いたくて考えました♪

お節に飽きた！だけど、余り物使いたい！
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きのこ姐
きのこ姐 @cook_40186023

お節に飽きた！だけど、余り物使いたい！
そんな時に、つるっと食べられる簡単キーマカレーうどんです♪
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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 50g
  • 人参 大1/4本
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • 煮豆 100g
  • ゆでうどん 3玉
  • めんつゆ 大さじ1杯
  • トマトケチャップ 大さじ2杯
  • おろしニンニク 1片(チューブだと3cmくらい)
  • 水 300cc
  • カレールー 2片
  • ココナッツオイル(なければバター) 大さじ1
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにし、ココナッツオイルで炒める

    • 余った煮豆リメイク！キーマカレーうどん作り方1写真
  2. 2

    炒めた野菜をフライパンの端に寄せ、鶏ひき肉を炒める

    • 余った煮豆リメイク！キーマカレーうどん作り方2写真
  3. 3

    トマトケチャップ、めんつゆ、すりおろしニンニクを入れて絡めながら炒め、水を入れる

    • 余った煮豆リメイク！キーマカレーうどん作り方3写真
  4. 4

    煮豆を入れてグツグツしてきたら、カレールーを入れて、汁気がなくなるまで炒める

    • 余った煮豆リメイク！キーマカレーうどん作り方4写真
  5. 5

    サッと水洗いしたゆでうどんを入れて絡めながら炒める

    • 余った煮豆リメイク！キーマカレーうどん作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、お好みで粉チーズなどかけて召し上がれ♪

    • 余った煮豆リメイク！キーマカレーうどん作り方6写真

コツ・ポイント

特に順番とかも気にせず、一気に仕上げて下さい！

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きのこ姐
きのこ姐 @cook_40186023
2017/01/08 03:30に公開

このレシピのキーワード

煮豆 カレー うどん キーマ にんじん バター とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ ゆでうどん

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