ポークソテー　

ポークソテー　-レシピのメイン写真

ポークソテー　

しのすけなり @cook_40120149

家にありがちな調味料で美味しいソースが出来ました。目玉焼きなどトッピングするとテンションあがるかも~。チキンでもOK！
このレシピの生い立ち
肉好きな主人に、手軽でいつでも作れる調味料で美味しいソースはないかといろいろ試して出来たもの。小さめにカットすれば２歳の子供もモリモリ食べます＾＾

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肉好きな主人に、手軽でいつでも作れる調味料で美味しいソースはないかといろいろ試して出来たもの。小さめにカットすれば２歳の子供もモリモリ食べます＾＾

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家にありがちな調味料で美味しいソースが出来ました。目玉焼きなどトッピングするとテンションあがるかも~。チキンでもOK！
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材料

２人分

豚ロース肉（アメリカンポーク使用）２枚
塩・こしょう少々
小麦粉適量
○玉ねぎ（すりおろし）１／４個
○にんにく（すりおろし）１片
○赤ワイン（お酒でも）大さじ２
○ケチャップ大さじ２
○中濃ソース大さじ２
○砂糖小さじ２
○酢小さじ１
○醤油小さじ１
サラダ油少々

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作り方

1
耐熱容器に○の材料をすべて入れて混ぜ、電子レンジでしっかり加熱する。様子を見ながら６００Wで３分くらいが目安。
2
豚肉は包丁で筋切りをしたあと、包丁の背などでよくたたく。
3
塩コショウをして小麦粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼いていく。
4
豚肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーなどで軽くふき取り、１のソースをジャーっと投入して絡めたら完成
~

コツ・ポイント

簡単で特にコツなどございません。
鶏肉で作る場合は同じ分量のソースで、大きめのもも肉１枚を開いて２等分にして作ります。

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しのすけなり @cook_40120149

2012/04/01 22:50に公開

お料理は楽しいですね！

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このレシピのキーワード

にんにく酒豚ロースポーク小麦粉玉ねぎ赤ワインケチャップ

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