温卵とろ～り♪豚キムバター焼きうどん
まく☆まく☆まく @cook_40117152
バターで風味ＵＰ！キムチの辛さもマイルドにしてくれます。温卵を好みのタイミングでからめて、ぜひお試し下さい(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチ発見！！１品料理で簡単晩ご飯にしちゃお～♪ということで作ったレシピです。
温卵とろ～り♪豚キムバター焼きうどん
バターで風味ＵＰ！キムチの辛さもマイルドにしてくれます。温卵を好みのタイミングでからめて、ぜひお試し下さい(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチ発見！！１品料理で簡単晩ご飯にしちゃお～♪ということで作ったレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、万能ねぎは小口切りにする。
-
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎと人参を炒める。
しんなりしてきたら豚肉を加え、塩・こしょうをふり、炒める。 -
- 3
豚肉の色が変わったらキムチ（汁ごと）・しょうゆ・みりん・酒を加え、汁気が少し残る程度に炒め合わせる。
-
- 4
熱湯でほぐす程度に湯がいた冷凍うどんを加え、炒める。
味を見て、薄いようならしょうゆや塩で調整する。 -
- 5
お皿に４のうどんを盛り、温泉卵、万能ねぎ、刻みのりをのせて出来上がり！
-
コツ・ポイント
冷凍うどんはお湯の中でほぐす程度で十分です。炒めてもコシがでます。
（茹でうどんを使ってもOKです。）
似たレシピ
-
-
豚キムチ焼きうどん◇温たまのせ 豚キムチ焼きうどん◇温たまのせ
豚キムチにうどんを入れて焼きうどんにしてみました。温泉たまごを潰して、トロトロ黄味と絡めて食べて下さい。 ビールに合いますよ！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664620
