やみつきキューリ「改」☆
2子のパパ @cook_40169492
3歳の娘もやみつきに！！おつまみにも最高だよ。
このレシピの生い立ち
今時期家庭菜園なんかでキューリとか栽培してるよね？浅漬けじゃ無くてなんか無いかなって時に冷蔵庫開けたらあったから作ったよ。娘も沢山食べたんだよ！青じそドレッシングだけだと味が濃いかも、その時はカツオだしや、ガラスープで伸ばしてもＯＫだぜ！
やみつきキューリ「改」☆
3歳の娘もやみつきに！！おつまみにも最高だよ。
このレシピの生い立ち
今時期家庭菜園なんかでキューリとか栽培してるよね？浅漬けじゃ無くてなんか無いかなって時に冷蔵庫開けたらあったから作ったよ。娘も沢山食べたんだよ！青じそドレッシングだけだと味が濃いかも、その時はカツオだしや、ガラスープで伸ばしてもＯＫだぜ！
作り方
- 1
ヘタを落としピーラーで軽く皮を剥くんだよ！剥かなくてもＯＫ！
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- 2
先ずは4等分に！
手を切らないようにね！！ -
- 3
4等分になったら種の所を取るんだぜ！取らなくてもＯＫ！
さらに半分こするよ！！ -
- 4
子供が食べやすいように、今回は3cm幅にしました。大人なら5cmでもいいぞ！バットやボールに入れて立て塩しまーす！
-
- 5
立て塩したら、塩を洗い流しペーパーやタオルで水気を拭き取るよ！大葉、ゴマ、かつおぶし、青じそドレッシングを用意だよ！
-
- 6
材料をぜ〜んぶぶち込んで、マゼマゼ！
完成だよ！かつおぶしが粗い時は両手ですり潰すようにね！ -
コツ・ポイント
1日寝かせると程よく水分が出ていいよ！
すぐ食べるにしても1時間は冷やした方が美味しいよ！
是非家庭菜園のキューリでお試しあれー〜！！
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