つゆ☆にこだわった「山かけざるそば」
☆♪みつば♪☆ @cook_40166167
めんつゆを沸騰させた時、強火にかけ焦げて失敗。朝から鍋をクレンザーで洗うことになって結局は忙しい朝になってしまいました。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも出来る簡単なざるそばを作ってみました。
つゆ☆にこだわった「山かけざるそば」
めんつゆを沸騰させた時、強火にかけ焦げて失敗。朝から鍋をクレンザーで洗うことになって結局は忙しい朝になってしまいました。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも出来る簡単なざるそばを作ってみました。
作り方
- 1
そばを湯がきザルで水をきる。軽く洗って冷蔵庫で冷やす。
- 2
干し椎茸をレンジで温め、鍋にめんつゆと混ぜて沸騰させる。注）この時は弱火にしないと焦げる。
- 3
味付けのりをきざみ、生姜と一緒に添える。
- 4
冷蔵庫から出したざるそばに山芋をかけて出来上がり。朝なのでフルーツと一緒に食べました(^o^)
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