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イチゴ&ココアムース
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イチゴ&ココアムース-レシピのメイン写真

イチゴ&ココアムース

武田家
武田家 @cook_40180569

チョコシロップをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
イチゴムースも食べたいし、チョコムースも食べたいし、甘すぎるのはイヤなので、ビターな濃いココアパウダーで作りました

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武田家
武田家 @cook_40180569

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イチゴムースも食べたいし、チョコムースも食べたいし、甘すぎるのはイヤなので、ビターな濃いココアパウダーで作りました

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材料

コップなど500７杯分
  • イチゴ １パック
  • ココアパウダー 大さじ5〜7
  • ゼラチン ５g × 2袋
  • 砂糖 適量
  • 牛乳 イチゴ用 約100cココア用 約250cc
  • ホイップクリーム １箱
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作り方

  1. 1

    鍋にゼラチン、ココアパウダー、牛乳、好みで砂糖を入れ、火にかけよく溶かし、冷ます

    • イチゴ&ココアムース作り方1写真
  2. 2

    ホイップクリームを泡だて、半分はイチゴ用に残し、半分をココアに混ぜ、コップなどに入れ、冷蔵庫で冷やす

    • イチゴ&ココアムース作り方2写真
  3. 3

    かたまったら、次にイチゴムースを作ります
    イチゴ（ない時期は冷凍イチゴ）と牛乳、砂糖をミキサーにかけます

    • イチゴ&ココアムース作り方3写真
  4. 4

    イチゴと残りのホイップクリームを混ぜ、ココアムースの上に入れます

    • イチゴ&ココアムース作り方4写真
  5. 5

    また冷蔵庫で冷やし、かたまったらイチゴなどで飾って出来上がりo(^▽^)o

    • イチゴ&ココアムース作り方5写真

コツ・ポイント

ココアが温かいうちにホイップクリームと混ぜると分離してかたまりにくいです

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武田家
武田家 @cook_40180569
2017/01/04 14:56に公開
なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高２の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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このレシピのキーワード

イチゴ ココア ゼラチン 牛乳 ホイップクリーム

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