炙りマグロのサラダ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

マジックソルトで簡単にドレッシングを作ります♪
このレシピの生い立ち
特売で本マグロをゲットしたので!!

炙りマグロのサラダ

マジックソルトで簡単にドレッシングを作ります♪
このレシピの生い立ち
特売で本マグロをゲットしたので!!

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材料

4人分
  1. マグロ 1さく
  2. サラダ油 小さじ1/2
  3. グリンリーフ 1袋
  4. ◎マジックソルト 少々
  5. ◎エキストラバージンオリーブ 小さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. プチトマト 4個

作り方

  1. 1

    ベビーリーフは洗い水気を切っておきます。プチトマトはへたを取りへたの部分を水洗いして横半分に切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、余分な水気を除いたらマグロの表面全体を焼く(表面が2〜3㎜色が変わる位まで)

  3. 3

    全体が焼けたらペーパー、ラップで包み冷蔵庫又は保冷剤で冷やします。

  4. 4

    3を食べやすい大きさにきり、器にベビーリーフ、マグロ、プチトマトを盛りつけます。

  5. 5

    ◎をかけて出来上がりです。

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monemaruku
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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