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実験料理:バナナカレー もどき
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実験料理:バナナカレー もどき-レシピのメイン写真

実験料理:バナナカレー もどき

haruwarasi
haruwarasi @cook_40186081

自分の味覚に挑戦!途中まではゲキマズだったのが、最終的にリカバリーできた不思議な料理。
このレシピの生い立ち
目の前にバナナがあったので、なぜかカレーにしたいと思った。自分でも何故かわからない。

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haruwarasi
haruwarasi @cook_40186081

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目の前にバナナがあったので、なぜかカレーにしたいと思った。自分でも何故かわからない。

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材料

1人分
  1. バナナ 半分
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. カレー粉 小さじ2
  4. 小麦粉 小さじ2
  5. 油 適量
  6. 塩 少々
  7. 鶏ガラスープのもと 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして炒める

    • 実験料理:バナナカレー もどき作り方1写真
  2. 2

    小麦粉とカレー粉をまぜて水でとく

  3. 3

    水でといたものをフライパンに入れる

  4. 4

    水を適量入れて、煮詰める。その際、ガラスープと塩で好みの味付けにする。

  5. 5

    煮詰めているあいだに、バナナをみじん切りにする。フードプロセッサーがあれば使ってしっかりペースト状にする。

  6. 6

    バナナと、適当にきざんだベーコンを入れる。

  7. 7

    ひとにたちしたらできあがり。

コツ・ポイント

バナナはペースト状にする。カレー粉よりもカレールーを使った方が、ゲキマズな通過点を通らなくてすむ。その場合はガラスープは入れない。

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haruwarasi
haruwarasi @cook_40186081
2012/03/21 11:16に公開

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