じゃがいもホクホク簡単！ジャーマンポテト
すまくっく @cook_40130009
じゃがいもをベーコンとバターで炒めた、ホクホクのジャーマンポテト。お父さんのビールのお供に。夕食や弁当の作り置きにも。
このレシピの生い立ち
ほくほくのじゃがいもが、カリカリベーコン、にんにくと絡んで、ビールのお供にぴったりです。
夕食のおかずに出せば、お父さんも、お子さんもにっこり。
お弁当の作り置き、常備菜にも。
じゃがいもホクホク簡単！ジャーマンポテト
じゃがいもをベーコンとバターで炒めた、ホクホクのジャーマンポテト。お父さんのビールのお供に。夕食や弁当の作り置きにも。
このレシピの生い立ち
ほくほくのじゃがいもが、カリカリベーコン、にんにくと絡んで、ビールのお供にぴったりです。
夕食のおかずに出せば、お父さんも、お子さんもにっこり。
お弁当の作り置き、常備菜にも。
アプリでひらく作り方
- 1
（準備）たまねぎをくし形切り、にんにくを薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
-
- 2
（準備）メークインの皮をむき（芽があれば取る）を1cm幅で薄切り、耐熱容器に入れ電子レンジ（600W）で5分加熱する。
-
- 3
サラダ油でフライパンを熱し、にんにくとベーコンと弱火で炒める（3分）。ベーコンがカリっとしたらいったん両方皿に取り出す。
-
- 4
フライパンでたまねぎをしんなりするまで中火で炒め（3分）、メークインとパターを入れて炒める（3分）。
-
- 5
メークインに焼き色が付いたら、にんにくとベーコンを戻し入れ、塩と黒こしょうで味付けして少し炒める（1分）。
-
- 6
皿に盛り付け、パセリをかけて、できあがり。
-
- 7
余分に作って、保存容器に入れて作り置きも。2～3日なら冷蔵、冷凍なら1か月以内に食べる。
-
コツ・ポイント
崩れにくいメークインを使い、こんがり焼き色が付くまで炒めます。
にんにくとベーコンは焦がしすぎない程度に、カリカリにします。
お弁当に入れる場合は、たまねぎはみじん切り、じゃがいもは小さめに切ります。
つくれぽ
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