トマトオムレツ
簡単トマト飯の上にふんわり玉子のせてオムレツにしました。
このレシピの生い立ち
トマトを丸ごと冷凍していいのをテレビで知りました。
作り方
- 1
おコメを炊飯器に入れて、トマトを丸ごと入れる。インゲンは一口大に切りいれる。
- 2
ご飯が炊き上がったら、かき混ぜお皿にご飯をのせる。
- 3
卵を砂糖・塩・をボールに入れて泡だて器で混ぜる。
- 4
フライパンに油を引き
玉子焼きを作りご飯お上にのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
トマトは丸ごと、冷凍しておき水に入れるとすんなりと
皮がむけます。そのまま、ご飯釜に入れても大丈夫です。
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