玉葱を細切りになるようにカットします。

バターを鍋にひいて玉葱を茶色くなるまで頑張って炒めます。

塩コショウを適量加えて炒め、小麦粉を加えて炒めます。
※小麦粉は旨味を閉じ込めるためです※

水をお好きな分量加えてコンソメも投下します。

塩コショウで味を整えてます。
フランスパンにチーズを乗せてトースターにかけます。

いい感じにチーズが溶けたらバジルかパセリを振りかけ、オニオンスープの上に浮かべて完成！