オーブンは230℃に予熱し、クリームチーズは常温にする。

ボールにひき肉を入れて全ての調味料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。

型にお肉を詰め、軽く落として空気を抜き、230℃に予熱したオーブンで25分焼く。

焼きあがったら冷まして、クリームチーズ、お好みでいくらやマーマレードを塗っていただく。