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さっぱり中華サラダ
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さっぱり中華サラダ-レシピのメイン写真

さっぱり中華サラダ

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

意外にあっさりとしていてたくさん食べられるサラダです。冷蔵庫にある野菜でアレンジできるのがお勧めポイントかしら?
このレシピの生い立ち
たまには、中華ドレッシングも食欲をそそるかな~っと思い作りました。ごま油の香りが家族には好評でした。

意外にあっさりとしていてたくさん食べられるサラダです。冷蔵庫にある野菜でアレンジできるのがお勧めポイントかしら?
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たまには、中華ドレッシングも食欲をそそるかな~っと思い作りました。ごま油の香りが家族には好評でした。

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mmchopin
mmchopin @cook_40037603

意外にあっさりとしていてたくさん食べられるサラダです。冷蔵庫にある野菜でアレンジできるのがお勧めポイントかしら?
このレシピの生い立ち
たまには、中華ドレッシングも食欲をそそるかな~っと思い作りました。ごま油の香りが家族には好評でした。

意外にあっさりとしていてたくさん食べられるサラダです。冷蔵庫にある野菜でアレンジできるのがお勧めポイントかしら?
このレシピの生い立ち
たまには、中華ドレッシングも食欲をそそるかな~っと思い作りました。ごま油の香りが家族には好評でした。

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • ナス 1個
  • インゲン 8本位
  • ズッキーニ 半分
  • 生姜すりおろし 1かけ分
  • ごま油 大さじ2
  • 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    トマトは食べやすい大きさに切る。

    • さっぱり中華サラダ作り方1写真
  2. 2

    ナスとズッキーニは、輪切りにして素揚げし、インゲンは半分に切って素揚げする。

  3. 3

    ボールに調味料を入れ、1のトマトと2の素揚げした野菜を入れて軽く混ぜ合わせ、冷やして完成。

    • さっぱり中華サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

素揚げした野菜は熱いうちに調味料と混ぜ合わせると味が染みて美味しくできます。また、野菜は、素揚げすることによってコクがでます。他には、人参、かぼちゃなどもよいです。おうちにある野菜でアレンジなさってください。

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mmchopin
mmchopin @cook_40037603
2013/07/07 06:41に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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このレシピのキーワード

サラダ なす トマト いんげん ズッキーニ

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