アボチリ
naonaos @cook_40043620
アボカド＆トマトがとろ～り♡
コク旨チリソースに絡まって美味しいです♬
ピリ辛で元気もり②♥勿論ビールにもピッタリ♬
このレシピの生い立ち
アボカドが半分残っていたので、大好きなチリソース炒めに仕上げました♥
エビチリならぬアボチリです♬
本格的にソースを作ってみたので、エビ不在でもトマト＆卵プラスで大満足な一品に♬
アボチリ
アボカド＆トマトがとろ～り♡
コク旨チリソースに絡まって美味しいです♬
ピリ辛で元気もり②♥勿論ビールにもピッタリ♬
このレシピの生い立ち
アボカドが半分残っていたので、大好きなチリソース炒めに仕上げました♥
エビチリならぬアボチリです♬
本格的にソースを作ってみたので、エビ不在でもトマト＆卵プラスで大満足な一品に♬
アプリでひらく作り方
- 1
○を混ぜ合わせて炒り卵を作り、お皿に取り出しておきます。
-
- 2
アボカドはひと口大に切り、レモン汁をふっておきます。
トマトは8等分に切ります。 -
- 3
★を全て混ぜ合わせておきます。
-
- 4
フライパンに●を入れて火にかけます。弱火で香り立たせます。
-
- 5
④にトマトを加えて中火で30秒～1分程度炒めます。(コツ参照)
-
- 6
⑤に③を加えて強火にし、沸騰したら混ぜながら☆水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
-
- 7
⑥にアボカドを加えて軽く炒めたら火を止めます。
①の炒り卵を加えて混ぜたら完成です♪ -
コツ・ポイント
✽使用する調味料の種類は多いですが、前もって準備しておけば簡単にできちゃいます♪
✽豆板醤の量でお好みの辛さに調整してください。
✽トマトの固さは⑤の炒める時間でお好みで調整してくださいね。1分だと、とろ～り仕上がります。
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