冷やし中華
いつもの冷やし中華にちょっと一工夫で…(*_*)
このレシピの生い立ち
大好きな冷やし中華をもっと美味しく食べたくて…
作り方
- 1
キュウリは千切り、ハムは細く、ささみモヤシは、ゆでて、ささみはたべやすい大きさに裂いておく
- 2
椎茸は薄く切りオリーブオイルで炒め、さけ、みりん、しゅうゆ、各大さじ1で味付けしておく。
- 3
卵は塩、砂糖、少量の牛乳を入れ、薄焼き卵を焼き、食べやすい大きさに切っておく。
- 4
麺を湯がき、麺をしっかり洗い、氷で麺をしめる。器に麺を入れ、全ての材料をのせ、たれをかけて出来上がり
コツ・ポイント
たれにちょっと一工夫しただけでこくがでて美味しいですよ。市販の冷やし中華のたれに麺つゆを少量入れるだけで、たれにこくがでてめちゃくちゃ美味しくなります。ためしに作って見てください
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