ホッケのフライ
かーくん☆。 @cook_40086568
普通の白身魚のフライとは何かが違う。とにかく安くて美味しい晩ご飯の１品です☆
このレシピの生い立ち
ケンミンSHOW！でやってて食べたくなったらしいので作りましたｗ
ホッケのフライ
普通の白身魚のフライとは何かが違う。とにかく安くて美味しい晩ご飯の１品です☆
このレシピの生い立ち
ケンミンSHOW！でやってて食べたくなったらしいので作りましたｗ
作り方
- 1
ホッケを３枚おろしにします。(切り身を使っても構いません！)うろこ、小骨はとる。２等分か３等分に切る。
- 2
ホッケの身の水分をキッチンペーパで取り、塩・胡椒で下味をつけます。
- 3
小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけて、１８０度の油できつね色になるまで揚げます。
- 4
☆タルタルソース
- 5
茹で卵と玉ねぎをみじん切りにする。
- 6
ボウルに入れ、塩・胡椒を振って味をつけ、マヨネーズを入れて混ぜたら完成☆
- 7
ホッケフライの上にのせて食べてください♪♪
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