ピーマンと玉ねぎはみじん切りにします。
フライパンに挽肉を入れたら水を20０cc程度入れ炒めます。

1にピーマンと玉ねぎも入れて更に炒めたらコンソメと胡椒を煎れ水がなくなるまで炒めます。塩は、微調整に使用します。

レタスは、千切りにしておきます。タコスの皮をフライパンであぶっておきます。レタスと炒めた挽肉をはさめます。

全てのソースの材料を入れてとろとろにかき混ぜておきます。3にソースをかけていただきます。