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水菜 大量消費 漬け物
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水菜 大量消費 漬け物-レシピのメイン写真

水菜 大量消費 漬け物

武田家
武田家 @cook_40180569

ゴマをふっても美味しいo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
水菜をよく大量に頂くので、漬け物にしたら、すごい量が一気に減ります

ゴマをふっても美味しいo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
水菜をよく大量に頂くので、漬け物にしたら、すごい量が一気に減ります

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水菜 大量消費 漬け物

武田家
武田家 @cook_40180569

ゴマをふっても美味しいo(^▽^)o
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水菜をよく大量に頂くので、漬け物にしたら、すごい量が一気に減ります

ゴマをふっても美味しいo(^▽^)o
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材料

  • 水菜
  • 塩 大さじ1
  • 鷹の爪 適量
  • ちりめんじゃこ 適量
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作り方

  1. 1

    水菜は洗い桶でふり洗いし、2〜3センチの長さに切り、袋に入れる
    鷹の爪と大さじ1ぐらいの塩も入れ袋を振り回す

    • 水菜 大量消費 漬け物作り方1写真
  2. 2

    袋の空気を抜き、きつく縛って冷蔵庫で半日から1日おく

    • 水菜 大量消費 漬け物作り方2写真
  3. 3

    食べる前にザルで洗い
    ちりめんじゃこと混ぜて軽く醤油をかけたら完成

    • 水菜 大量消費 漬け物作り方3写真

コツ・ポイント

すぐに食べないときは小分けにして
塩を少なめにしておくと、3日後ぐらいにちょうどいいですよo(^▽^)o

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武田家
武田家 @cook_40180569
2017/01/05 13:37に公開
なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高2の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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このレシピのキーワード

つけもの 水菜 じゃこ トウガラシ

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