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スタミナ丼
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スタミナ丼-レシピのメイン写真

スタミナ丼

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

ピーマンが嫌いな子供でも食べられます。我が家の子供もピーマンは嫌いですが、これはおかわりをします。
このレシピの生い立ち
職場の人から、学校給食のレシピだと言って教えてもらいました。学校給食では、とりひき肉ではなく、豚ひき肉で作るみたいです。

ピーマンが嫌いな子供でも食べられます。我が家の子供もピーマンは嫌いですが、これはおかわりをします。
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職場の人から、学校給食のレシピだと言って教えてもらいました。学校給食では、とりひき肉ではなく、豚ひき肉で作るみたいです。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637

ピーマンが嫌いな子供でも食べられます。我が家の子供もピーマンは嫌いですが、これはおかわりをします。
このレシピの生い立ち
職場の人から、学校給食のレシピだと言って教えてもらいました。学校給食では、とりひき肉ではなく、豚ひき肉で作るみたいです。

ピーマンが嫌いな子供でも食べられます。我が家の子供もピーマンは嫌いですが、これはおかわりをします。
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職場の人から、学校給食のレシピだと言って教えてもらいました。学校給食では、とりひき肉ではなく、豚ひき肉で作るみたいです。

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材料

4人分
  • とりひき肉 160〜200g
  • 玉ねぎ 1玉
  • ピーマン 3個
  • 生姜 1片
  • 納豆(タレ付き)ひきわりの方が良い 3パック
  • ネギ 1本
  • 味噌 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
    ネギは小口切りにしておく。
    生姜はすりおろす。

  2. 2

    フライパンを火にかけて、とりひき肉、①を炒める。

  3. 3

    とり肉に火が通ったら、納豆、付属のタレ、砂糖、味噌で味付けして炒める。全体に火が通って、混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

納豆を入れるとネバネバして混ざりにくく、焦げやすくなるので、納豆、調味料を入れたら火を中火に弱めて炒めれば、焦げにくいです。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2017/01/08 05:20に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ ピーマン とりひき肉 味噌 玉ねぎ 納豆 しょうが

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