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焼き椎茸と鶏肉のあえもの
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焼き椎茸と鶏肉のあえもの-レシピのメイン写真

焼き椎茸と鶏肉のあえもの

あゆりんごパパ
あゆりんごパパ @cook_40182344

焼き椎茸が香ばしくて、三つ葉のシャキシャキ感が味わえる一品!
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手軽でカロリー控えめ!

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材料

4人分
  • 生椎茸 約9個
  • 鶏胸肉 1枚
  • 肉の下味、塩、酒 少々、小2
  • 三つ葉 1束
  • わさび醤油
  • 練りわさび 小1
  • 醤油 大1
  • だし汁 大3
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作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークで刺し下味をからめる。
    椎茸は石づきをとり醤油、少々をふる。
    三つ葉は3cmに切る。

  2. 2

    焼き網の中火でこんがり鶏肉を焼き、冷めてから手で裂く。
    椎茸は強火で焼き1.5cmに切る。

  3. 3

    1,2をわさび醤油の材料を加えてあえる。
    出来上がり!

コツ・ポイント

*椎茸の焼き加減に注意!
*鶏肉は焼き網がなければ、フライパンでも構わない。

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あゆりんごパパ
あゆりんごパパ @cook_40182344
2012/04/06 11:30に公開
あゆりんごパパです。料理は好きで毎日してます。どしどし簡単レシピを載せますので参考にして下さい。
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このレシピのキーワード

あえもの みつば しいたけ お肉 酒 わさび 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18666535
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