人参ドレッシング〜酢たまねぎの残り汁活用

人参ドレッシング〜酢たまねぎの残り汁活用-レシピのメイン写真

人参ドレッシング〜酢たまねぎの残り汁活用

２ｗａｙ @cook_40185167

健康にいいという酢たまねぎの残り汁を、大好きな人参ドレッシングに活用してみました。
このレシピの生い立ち
酢たまねぎの存在を知り、ここのせつみかサンのレシピにたどり着きました。高血圧の主人のために、エキスが染み出た残り汁まで活用出来ないかと考えました☆

健康にいいという酢たまねぎの残り汁を、大好きな人参ドレッシングに活用してみました。
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酢たまねぎの存在を知り、ここのせつみかサンのレシピにたどり着きました。高血圧の主人のために、エキスが染み出た残り汁まで活用出来ないかと考えました☆

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人参ドレッシング〜酢たまねぎの残り汁活用

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健康にいいという酢たまねぎの残り汁を、大好きな人参ドレッシングに活用してみました。
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酢たまねぎの存在を知り、ここのせつみかサンのレシピにたどり着きました。高血圧の主人のために、エキスが染み出た残り汁まで活用出来ないかと考えました☆

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酢たまねぎの存在を知り、ここのせつみかサンのレシピにたどり着きました。高血圧の主人のために、エキスが染み出た残り汁まで活用出来ないかと考えました☆

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材料

酢たまねぎの残り汁適量(今回は200cc)
人参小ぶり半分くらい
三温糖小さじ2
塩こうじ小さじ1
(普通のお塩なら一つまみ)
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

酢たまねぎの残り汁をドレッシングを作るシャカシャカできる容器に移し入れる。
たまねぎが入ってももちろん全然オッケー。
2

人参をすりすり、下ろし金で擦り下ろす。
ここがちょっと力いるので大変かも。
3

②の人参、他の調味料を容器にいれ、シャカシャカ振る。
4

冷蔵庫でよく冷やし、レタスやきゅうりトマト等のサラダにかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

混ぜるだけなので、コツは無いです。
ただ残り汁なので、お早めにお召し上がり下さい。

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２ｗａｙ @cook_40185167

2013/07/02 09:28に公開

はじめまして。いつも皆様のレシピを夕食作りの参考にしています。私も自分のレシピを載せれるように、お料理上達したいです。

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このレシピのキーワード

残り汁にんじん玉ねぎ

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