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卵なし。朝食にブリュッセルワッフル
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卵なし。朝食にブリュッセルワッフル-レシピのメイン写真

卵なし。朝食にブリュッセルワッフル

ケーキとパンの先生
ケーキとパンの先生 @cook_40059891

今回はウインナー&チーズ。
コーンやツナでも美味しいよ
このレシピの生い立ち
卵なしワッフル、ウインナーバージョン。
バター控えめ全粒粉入りだから健康的!

今回はウインナー&チーズ。
コーンやツナでも美味しいよ
このレシピの生い立ち
卵なしワッフル、ウインナーバージョン。
バター控えめ全粒粉入りだから健康的!

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卵なし。朝食にブリュッセルワッフル

ケーキとパンの先生
ケーキとパンの先生 @cook_40059891

今回はウインナー&チーズ。
コーンやツナでも美味しいよ
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卵なしワッフル、ウインナーバージョン。
バター控えめ全粒粉入りだから健康的!

今回はウインナー&チーズ。
コーンやツナでも美味しいよ
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材料

4枚分
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 60g
  • 全粒粉 40g
  • 砂糖 小さじ1
  • ドライイースト 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 溶かしバター 30g
  • 水 180cc
  • セブンプレミアムウインナ 5個(50g)
  • プロセスチーズ 30g
  • ワッフルメーカー用型バター 適量
  • ケチャップ、マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    粉類はすべてボウルに計量、バターを溶かし粗熱を取る。ウインナーは3ミリ厚保輪切り、プロセスチーズは5ミリ角に切る

    • 卵なし。朝食にブリュッセルワッフル作り方1写真
  2. 2

    粉類合わせたところに水を加え、溶かしバターも加える。よく混ぜたらウインナとチーズを加え、混ぜる

    • 卵なし。朝食にブリュッセルワッフル作り方2写真
  3. 3

    ボウルの周りについた生地を綺麗に集め、室温で1.5倍くらいになるまで30分ほどおく。

    • 卵なし。朝食にブリュッセルワッフル作り方3写真
  4. 4

    ワッフルメーカーを熱し、バターを塗り、ゴムべらで型に角まで広げて5~6分焼く

    • 卵なし。朝食にブリュッセルワッフル作り方4写真
  5. 5

    綺麗な焼き色がついたら取り出す。

    • 卵なし。朝食にブリュッセルワッフル作り方5写真
  6. 6

    そのままでももちろん、ケチャップやマスタードをお好みでつけてお召し上がりください。

    • 卵なし。朝食にブリュッセルワッフル作り方6写真

コツ・ポイント

卵も入らず、砂糖も少ないのでいつものワッフルよりは焼き色が浅いです。 
中までしっかり火が通ってるか確認してくださいね。

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ケーキとパンの先生
ケーキとパンの先生 @cook_40059891
2012/03/20 05:33に公開
口達者で生意気な娘二人+泣き虫末っ子長男と日々格闘。そんな合間にパンやケーキを教えています。「おうちカフェ推進委員会」作るのも食べるのも大好き♪。クックステップに掲載開始です!
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このレシピのキーワード

ワッフル ソーセージ バター マスタード 強力粉 薄力粉 全粒粉 ケチャップ

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