卵と砂糖を合わせて白っぽくもったりするまで15分ほど混ぜます

これくらい

ココアと薄力粉をふるい入れます

泡を潰さないようにすくい混ぜします

サラダ油を入れて全体に馴染むようにすくい混ぜします

シートを敷いた天板に流しスケッパー等で平らにならします

均等にならせたら天板を軽く落とし気泡抜きします

180度のオーブンで15分ほど焼きます

焼けました

すぐにひっくり返してシートを剥がしその上に再度剥がしたシートを被せます

そのまま乾燥しないように天板をかぶせて冷まします

冷ましてる間に生クリームをホイップします

シロップを作ります(材料全部混ぜるだけ)

フルーツをカットします

生地が冷めたら巻き終わりの2cmくらいを斜めにカットします

シロップを満遍なく塗ります

生クリームを塗ります

フルーツを並べます

巻きます

こんな感じ

上に乗せる用に8cmほどカットします

カットしたものを乗せクリームで覆って行きます

結構たっぷり使います

塗れたらフォークで線をつけていきます

適当でOK

フルーツを乗せます

ココア、粉糖を振ったら完成です☆

横から

右から

カット