鶏もも肉は一口大に切り、キャベツも適当にざく切りにする。

フライパンに薄く油を引き、鶏肉を入れ軽く火を通したらキャベツも加えて鶏肉に完全に火を通す。(中火)

鶏肉に焼き色がつくくらいになったらスイートチリソースを入れて全体に絡むように混ぜる。この時、マヨを入れる前に火を止める。

続けてマヨネーズも加え、ムラがないように馴染ませる感じで混ぜ合わせたら完成。