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材料

  • コーンスターチ 大さじ3.5
  • 三温糖 大さじ4
  • 牛乳 400cc
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にコーンスターチ、三温糖、牛乳200ccを入れ、ヘラでかき混ぜる。

  2. 2

    残りの牛乳を入れ、中火(IR5〜6)で加熱。ひたすらかき混ぜる。

  3. 3

    沸騰したら2〜3分混ぜながら煮る。
    バニラエッセンスを10滴かけて、容器に移す。

  4. 4

    冷めたら冷蔵庫で冷やしてできあがり!!

    ☆お好みでイチゴソースやキャラメル、ジャムなどを添えて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

焦げてしまうので火加減とかき混ぜるのを途中でやめないように気をつけて下さい。

かき混ぜていて、どろっとしてきたら火を止めて大丈夫です。

牛乳は生乳100%のものをオススメします。

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麻生☆
麻生☆ @cook_40182412
2012/04/06 13:12に公開

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牛乳

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