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ハンダマのにんにく醤油炒め
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ハンダマのにんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

ハンダマのにんにく醤油炒め

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ハンダマはシャキッと炒めて1品に。
このレシピの生い立ち
毎年菜園で採れるハンダマを手軽に炒めて。

ハンダマはシャキッと炒めて1品に。
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毎年菜園で採れるハンダマを手軽に炒めて。

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ハンダマのにんにく醤油炒め

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ハンダマはシャキッと炒めて1品に。
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材料

  • ハンダマ 150g
  • ニンニク 1片
  • 鰹節 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1~2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ハンダマは食べやすくきる。にんにくはみじん切りにする。

    • ハンダマのにんにく醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油とニンニクを入れ、香りが出たらハンダマを加え入れて炒める。

    • ハンダマのにんにく醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    鰹節を加え、醤油を回しかけ炒め合わせたら完成。

    • ハンダマのにんにく醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    ちょっとシャキッと感があった方がおいしいです。
    お好みに合わせてシャキッとかシナットかで炒め時間を調節してください。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2018/07/25 10:58に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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このレシピのキーワード

炒めもの かつお節 にんにく

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