アボカドを半分に切り、片方は適当な大きさにスプーンでくりぬいたまま小皿に避けます。

もう片方も同じようにくりぬいて、綿棒などで潰しペースト状にします。
皮は入れ物に使うので捨てないで下さい。

カニカマを5mm～1cmの大きさに切り、ホワイトソース・1のアボカドと混ぜ、先ほどの皮に入れます。

その上に2のペースト状にしたアボカドをかぶせるように乗せます。

とろけるチーズでも可ですが、アボカド自体がバターみたいなものなので、私は粉チーズを軽く振りました(笑)

あとは、写真と同じようにアルミで周りを囲うように包み、トースターで軽く焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪