トマトとベーコンの炊き込みご飯
ひきひきぴろろ @cook_40063210
簡単！トマトの炊き込みご飯。夏に沢山採れるトマト。毎日違うメニューにしたい…そんな時に簡単にできるトマト料理
このレシピの生い立ち
夏に沢山のトマトがなり、毎日違うメニューでトマトを食べたい！簡単にできるトマトレシピ。
トマトとベーコンの炊き込みご飯
簡単！トマトの炊き込みご飯。夏に沢山採れるトマト。毎日違うメニューにしたい…そんな時に簡単にできるトマト料理
このレシピの生い立ち
夏に沢山のトマトがなり、毎日違うメニューでトマトを食べたい！簡単にできるトマトレシピ。
作り方
- 1
米は洗ってザルで水を切っておく。
-
- 2
玉ねぎとベーコンは、みじん切りにする。
- 3
トマトは、芯をとって一口大に切る。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める。
-
- 5
玉ねぎが少し透き通ってきたら、トマトを入れて炒める。
-
- 6
トマトから水が出てきたら、火をとめる。
-
- 7
米を炊飯器に入れて、塩、酒を入れて、2合目位まで水を入れ混ぜる。
- 8
⑥の炒めた玉ねぎ、ベーコン、トマト、を上にのせ、平らにして、炊き込み炊飯する。
-
- 9
炊き上がったら、ご飯の柔らかさ加減を見る。
柔らかいなら、しばらくそのままおいてから混ぜる。
いい感じなら、すぐに混ぜる -
コツ・ポイント
トマトから水が出るので、水は少なめに入れる。
ベーコンがなければ、ウインナーでもよい。
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