たまねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。

合いびき肉にパン粉、たまねぎのみじん切り、ときほぐした卵、パン粉、牛乳、塩コショウ、ナツメグを入れて混ぜる。

フライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを両面こんがりと焼く。

そのフライパンにケチャップ、ソース、コンソメの素を入れる。チーズをハンバーグの上にのせてさらに煮込む。