和風カクテキ★やみつき
りばなな @cook_40129813
日本人好みのカクテキです。調味料はざっくりで大丈夫です。キムチの素を使うから、誰にでもできちゃいます！
このレシピの生い立ち
新年、親戚が集まるので気軽にできる酒のアテをつくりたくて！
和風カクテキ★やみつき
日本人好みのカクテキです。調味料はざっくりで大丈夫です。キムチの素を使うから、誰にでもできちゃいます！
このレシピの生い立ち
新年、親戚が集まるので気軽にできる酒のアテをつくりたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、一口サイズにカットします。
- 2
カットした大根に★の塩と砂糖をふり、よくからめると水が出ますので、ザルに入れて、水をよく切ってください。目安30分程度。
-
- 3
※洗わなくて大丈夫です。
- 4
水が出たら、よく水を切りボウルに大根を移して☆の調味料を混ぜる。味見をして好みで☆の調味料の量をプラスしてください。
-
- 5
※補足説明:甘めが好きならハチミツ、辛めが好きならキムチの素を大さじ単位で加えても良いです。
- 6
混ぜたらタッパーに移して、冷蔵庫に入れ、食べるまでに何回かかき混ぜると味が馴染みやすいです！
コツ・ポイント
調味料混ぜたらすぐにでも美味しく食べれます。だいたい3時間くらい冷蔵庫で保存してると味も馴染みます。保存食にもなります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18668147
