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カジキのバター照り焼き
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カジキのバター照り焼き-レシピのメイン写真

カジキのバター照り焼き

rumi子のレシピ
rumi子のレシピ @cook_40129932

バターこくが美味しいカジキのバター照り焼き。骨をとるのが苦手なお子様にもぴったり。お弁当のおかずにも最適!
このレシピの生い立ち
魚嫌いな夫のお弁当用に考えた。

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バターこくが美味しいカジキのバター照り焼き。骨をとるのが苦手なお子様にもぴったり。お弁当のおかずにも最適!
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材料

2人分
  1. カジキマグロ 2切れ
  2. バター 10g
  3. しょうゆ 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    カジキは半分に切り、バターを溶かしたフライパンで両面こんがり焼く。(中火)

    • カジキのバター照り焼き作り方1写真
  2. 2

    一旦火を止めてしょうゆとみりんを加えて全体に絡ませ、再び火をつけ少し煮詰める。

    • カジキのバター照り焼き作り方2写真

コツ・ポイント

火をつけたまましょうゆとみりんを加えると、一気に煮詰まるので、一旦火を止めてから加えます。

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rumi子のレシピ
rumi子のレシピ @cook_40129932
2018/07/25 23:49に公開
お料理大好きなおばさんです。毎日のごはん日記と出来事の記録のブログも始めました。よろしかったらどうぞ♪https://ameblo.jp/soramama0913
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