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簡単!残り野菜と鶏肉のぎゅうぎゅう焼き
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簡単!残り野菜と鶏肉のぎゅうぎゅう焼き-レシピのメイン写真

簡単!残り野菜と鶏肉のぎゅうぎゅう焼き

ajisaisuki
ajisaisuki @cook_40081456

暑い日は火を使わずに予熱無しオーブンにお任せ!野菜たっぷりだから、これ1品で夕飯はOK です!!
このレシピの生い立ち
暑い日に簡単に楽して美味しいものが作りたかったので(^-^)/

暑い日は火を使わずに予熱無しオーブンにお任せ!野菜たっぷりだから、これ1品で夕飯はOK です!!
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暑い日に簡単に楽して美味しいものが作りたかったので(^-^)/

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ajisaisuki
ajisaisuki @cook_40081456

暑い日は火を使わずに予熱無しオーブンにお任せ!野菜たっぷりだから、これ1品で夕飯はOK です!!
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暑い日に簡単に楽して美味しいものが作りたかったので(^-^)/

暑い日は火を使わずに予熱無しオーブンにお任せ!野菜たっぷりだから、これ1品で夕飯はOK です!!
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暑い日に簡単に楽して美味しいものが作りたかったので(^-^)/

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材料

  • 鶏肉 2枚
  • プチトマト 1パック
  • 玉ねぎ 2個
  • ピーマン 6個
  • エリンギ 2本
  • なす 1本
  • 椎茸 8個
  • じゃがいも 2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ローズマリー 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 夏ならズッキーニも◎ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は大きめサイズで切ります。鶏モモ肉も一口サイズより、やや大きめに切ります。

  2. 2

    鶏肉にブラックペッパーソルトをまぶします。

  3. 3

    オーブンプレートにオーブンシートを敷いて、野菜から並べます。次に鶏肉を野菜の上に並べます。

  4. 4

    ローズマリーを乗せて、全体にブラックペッパーソルトと粉チーズを振ります。最後にオリーブオイルを上からかけます。

    • 簡単!残り野菜と鶏肉のぎゅうぎゅう焼き作り方4写真
  5. 5

    余熱なしでオーブン180℃で45分から50分焼きます。

  6. 6

    出来上がり!!

    • 簡単!残り野菜と鶏肉のぎゅうぎゅう焼き作り方6写真

コツ・ポイント

もりもり、ぎゅうぎゅうに野菜と鶏肉をプレートに乗せて焼くのがポイントです。焼き上がると縮みます。
茹でたりするような下ごしらえは不要なので簡単ですよ!

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ajisaisuki
ajisaisuki @cook_40081456
2018/07/31 10:44に公開
毎日忙しいので手抜きでおいしい料理を心がけています。
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なす 鶏肉 しいたけ エリンギ ピーマン じゃがいも ズッキーニ ミニトマト 玉ねぎ

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