母のお得意 中華ちまき伝授します
ユユッペ @cook_40044074
中華ちまきを自分で作りませんか？
母から教わった自慢料理
お弁当にもオススメ
このレシピの生い立ち
母から教わった自慢料理です。
遠足、運動会ピクニックなど必ず作ってくれました
母のお得意 中華ちまき伝授します
中華ちまきを自分で作りませんか？
母から教わった自慢料理
お弁当にもオススメ
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母から教わった自慢料理です。
遠足、運動会ピクニックなど必ず作ってくれました
アプリでひらく作り方
- 1
お米は4～5時間水につけてから、ざるにあげて水切りをしておく
- 2
干し椎茸は水2カップでもどしておく 肉と野菜はあらみじん切りにして、ごま油大さじ１で炒めて調味料を加え煮ておく
- 3
椎茸の戻し汁に水を加えて2カップにして、固形スープの素をとかしておく
- 4
お肉と戻した干し椎茸、たけのこ、にんじんをごま油て炒めて調味料で具にしっかり味をつけます
-
- 5
水切りした、もち米を油大2で少し透き通るまで炒め、スープを入れ、汁がなくなったらすぐに火を止める。焦げないよう注意！
-
- 6
笹の葉に包んで蒸し器で20分蒸したら、出来上がり
-
- 7
ホイル包みも、ためしてみて！
包みかたに、工夫があります
端からくるくると巻きながら、包みます。 -
- 8
食べる時は、端っこだけを切れば食べやすいです。
-
- 9
冷めても、出来立てでも、おいしいです
-
コツ・ポイント
もち米を４～５時間水につけてから、炒めます。
笹の葉で包むと、笹の香りでおいいしいです。
ホイルに包むのも、食べやすくて、お勧め
炊飯器で炊くならお水１カップ増やして、煮た具をいれましょう。
おこわになります。
つくれぽ
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