鶏そぼろの３色丼(気分で４色)
マボー @cook_40121076
お弁当にも便利な鶏そぼろ・卵・きぬさやの３色丼に何となく人参を入れたので４色になってしまいました…
このレシピの生い立ち
鶏そぼろはいろいろと使い勝手が良いですね。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏ひき肉と☆の材料を入れよ～く混ぜます。まだ火を付けない←ここ大事です。
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- 2
箸を３本持ち中火で加熱しながらひたすらかき混ぜます。
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- 3
色が変わってぽろぽろになったら火を止め少し置いておく。
(冷めたら密閉できる容器に入れて冷蔵庫で２～３日保存出来ます) -
- 4
卵と★の材料を入れて良く混ぜてから火を付けて、箸３本で混ぜながら加熱します。ぱらぱらっとして来たら火を止めます。
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- 5
きぬさやは２～３分茹でて斜めに千切りに。
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- 6
適量のご飯の上に盛り付けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
１火を付ける前に調味料を良く混ぜる
２箸３～４本で混ぜながら加熱する
この二つだけでぽろぽろのそぼろが出来ます。
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