鶏そぼろでお弁当やアレンジレシピも色々作れます♪このレシピの生い立ち日本料亭のお料理教室で習いました
サラダ油を熱してミンチを炒めます
軽く炒めたら酒・みりん・醤油・砂糖を入れます
あまり煮詰めずに火を止めます
☆を混ぜて炒り卵をつくります※うちは甘い玉子ですがお好みの味付けでOKです
今回は緑の部分に野沢菜のお漬物を使ったので切るだけです
盛り付けて出来上がり♪
緑はほうれん草や小松菜・インゲンなどお好きなお野菜で大丈夫です♪そぼろも合い挽きなどでアレンジOK
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