フルーツは一口大に切る。

白玉粉にかぼちゃ・牛乳・いちごをそれぞれ混ぜて黄色・赤・白の3色の白玉を作る。耳たぶくらいの柔らかさが目安です。

②を沸騰したお湯で茹でる。プカプカ浮いてきたらすくって、冷水に入れて冷やす。

白玉の熱が取れたらフルーツと混ぜ、サイダーを注ぐ。
仕上げにミントを飾って出来上がり。