バレンタインにも♡ 甘酸っぱいチョコ餅

LuckyBerry
LuckyBerry @cook_40110546

お正月に余ったお餅の消費にも◎
バレンタインにも◎
小腹が空いてパッと食べたい時にも◎
簡単、早い、満腹お菓子です。
このレシピの生い立ち
ロッテ ガーナミルクチョコレートが当たったので、チョコレートのお菓子を考えました。

バレンタインにも♡ 甘酸っぱいチョコ餅

お正月に余ったお餅の消費にも◎
バレンタインにも◎
小腹が空いてパッと食べたい時にも◎
簡単、早い、満腹お菓子です。
このレシピの生い立ち
ロッテ ガーナミルクチョコレートが当たったので、チョコレートのお菓子を考えました。

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材料

5〜6こ
  1. ロッテ ガーナミルクチョコレート 1枚
  2. 切り餅 3個
  3. 牛乳 50cc
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ジャム お好みで
  6. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにお餅、砂糖、牛乳、割ったチョコレートを入れます。

  2. 2

    ラップをしてレンジで3分ほど温めます。

  3. 3

    スプーンでしっかり混ぜます。
    始め水分が多く感じますが、混ぜると1つになるので大丈夫です。

  4. 4

    ムラなく混ざったら5〜6等分に分けます。

  5. 5

    ココアパウダーを引いた板の上に4の餅を置き、真ん中にお好みのジャムを入れ包みます。
    ティースプーン1杯弱くらい。

  6. 6

    丸めたお餅をお皿に置き、ココアパウダーを軽くふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

餅の塊が残らないよう、しっかり混ぜて下さい。
個人的にブルーベリーや苺などの甘酸っぱい系のジャムがオススメです。
男性にあげる時は甘酸っぱいのが苦手な人もいるのでジャムは少なめが良いようです。

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昨年は引越し&義母との同居に娘の入園、出産と色々ありました。義姉の育児放棄のシワ寄せで無理したせいか入院してしまったけど、今年は負けません!娘のお弁当には毎朝苦戦。クックパッドで勉強中です。
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