ピリ辛サラダ

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切って和えるだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
酢の物を作ろうと思ったのですが、トマトも加えてピリ辛サラダにしました。
暑い日にも食欲が出る一品になりました。

ピリ辛サラダ

切って和えるだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
酢の物を作ろうと思ったのですが、トマトも加えてピリ辛サラダにしました。
暑い日にも食欲が出る一品になりました。

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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. トマト 1個
  3. 乾燥ワカメ 5g
  4. ◎醤油 大さじ2
  5. ◎酢 小さじ2
  6. ◎砂糖 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. ◎にんにく(チューブ) 1センチ
  9. コチュジャン 小さじ1/4
  10. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメはたっぷりの水に浸けて戻す。
    胡瓜は縦半分に切り、斜め薄切りにする。
    トマトは四つ割にしてから1cm位に切る。

  2. 2

    ◎の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボールに1を全て入れ、2の合せ調味料を加えて和える。

  4. 4

    お皿に盛り、白ごまをパラパラふって出来上がりです。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。
色々な具材を加えてアレンジ可能です。

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