自家製黒蜜・・✿

yukiじるし @cook_40052723
とろりと濃厚でコクのある
本当に美味しい黒蜜が
簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
何度も作ってとろ~り濃厚でコクのある美味しい黒蜜にたどりつきました。
純黒糖を使っています。
自家製黒蜜・・✿
とろりと濃厚でコクのある
本当に美味しい黒蜜が
簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
何度も作ってとろ~り濃厚でコクのある美味しい黒蜜にたどりつきました。
純黒糖を使っています。
作り方
- 1
材料を全て小鍋に合わせ入れ
強火にかける。
フツフツとしてきたらすぐに弱火にする。
加熱中絶えずかき混ぜる。 - 2
ふわっと気泡がたってきたらすぐに火を止め
更に1分程かき混ぜ続けて
しっかり糖を溶かす。 - 3
蓋をせずにそのまま冷めるまで放置する。(余熱で水分を蒸発させて糖度をあげる)
完全に冷めたら出来上がり。 - 4
きな粉と一緒に
ところてんにかけて
涼スイーツ・・✿
ID:18614581
コツ・ポイント
”1”で沸騰させてしまうと噴きこぼれます。
”2”でも素早く火を止めないと噴きこぼれるので注意を!
加熱工程は数分ほどなのでしっかりかき混ぜ見張っていましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18669241