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夏バテ防止に！チキンと梅と大葉のパスタ♪
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夏バテ防止に！チキンと梅と大葉のパスタ♪-レシピのメイン写真

夏バテ防止に！チキンと梅と大葉のパスタ♪

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

梅干しが夏バテ防止に良いのはご存知でしょうか？(^-^)梅の味も効いててさっぱりとした口当たりです！
このレシピの生い立ち
夏バテ防止には梅干しが良いと聞き消化が良く食べやすいパスタにしようと思ったからです！

梅干しが夏バテ防止に良いのはご存知でしょうか？(^-^)梅の味も効いててさっぱりとした口当たりです！
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夏バテ防止に！チキンと梅と大葉のパスタ♪

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

梅干しが夏バテ防止に良いのはご存知でしょうか？(^-^)梅の味も効いててさっぱりとした口当たりです！
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夏バテ防止には梅干しが良いと聞き消化が良く食べやすいパスタにしようと思ったからです！

梅干しが夏バテ防止に良いのはご存知でしょうか？(^-^)梅の味も効いててさっぱりとした口当たりです！
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 150g
  • 梅干し 2個
  • 大葉 5枚
  • パスタ 200g
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大葉を千切りにします！

    • 夏バテ防止に！チキンと梅と大葉のパスタ♪作り方1写真
  2. 2

    梅干しの種を取って縦横と右斜め、左斜めからも叩いていきましょう。

    • 夏バテ防止に！チキンと梅と大葉のパスタ♪作り方2写真
  3. 3

    鶏モモ肉を1㎝角の角切りにします！
    ここらへんからパスタを茹で始めましょう！

    • 夏バテ防止に！チキンと梅と大葉のパスタ♪作り方3写真
  4. 4

    まずは鶏モモ肉から炒めましょう。

    • 夏バテ防止に！チキンと梅と大葉のパスタ♪作り方4写真
  5. 5

    次にしめじを加えて塩コショウで味付けして炒めます。

    • 夏バテ防止に！チキンと梅と大葉のパスタ♪作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったパスタを加えて手早く絡めます。茹で汁もスプーン2杯分程入れましょう。

    • 夏バテ防止に！チキンと梅と大葉のパスタ♪作り方6写真
  7. 7

    盛り付けた後で梅、大葉、最後にオリーブオイルをふりかけて完成です( ＾∀＾)

    • 夏バテ防止に！チキンと梅と大葉のパスタ♪作り方7写真

コツ・ポイント

梅は強く叩きましょう。外面の皮がしっかり切れてくれないので…

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
2015/08/21 11:38に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました！お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18670140
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