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シャキシャキれんこん☆チャーハン
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シャキシャキれんこん☆チャーハン-レシピのメイン写真

シャキシャキれんこん☆チャーハン

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

れんこんたっぷり~♪
シャキシャキ感がたまらない~
ピリ辛で大人のチャーハン☆。
ビールが飲みたくなります~~~
このレシピの生い立ち
蓮根のまぜごはんを作りたかったけど…
冷凍庫に中途半端に残ったごはんがあったので、蓮根をたくさん入れてチャーハンにしちゃいました~♪

れんこんたっぷり~♪
シャキシャキ感がたまらない~
ピリ辛で大人のチャーハン☆。
ビールが飲みたくなります~~~
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蓮根のまぜごはんを作りたかったけど…
冷凍庫に中途半端に残ったごはんがあったので、蓮根をたくさん入れてチャーハンにしちゃいました~♪

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シャキシャキれんこん☆チャーハン

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

れんこんたっぷり~♪
シャキシャキ感がたまらない~
ピリ辛で大人のチャーハン☆。
ビールが飲みたくなります~~~
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蓮根のまぜごはんを作りたかったけど…
冷凍庫に中途半端に残ったごはんがあったので、蓮根をたくさん入れてチャーハンにしちゃいました~♪

れんこんたっぷり~♪
シャキシャキ感がたまらない~
ピリ辛で大人のチャーハン☆。
ビールが飲みたくなります~~~
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材料

4人分
  • 冷凍ごはん 750g
  • れんこん 200g
  • たまご 2個
  • 万能ネギ 適量
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 自家製にんにく醤油(なかったら醤油+みじん切りにんにく) 大さじ2
  • にんにく塩 適量
  • ツナ缶小(85g) 1個
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根を、スライサーでおろし酢水につけて、あく抜きをしておく。

  2. 2

    冷凍ごはんを解凍しておき、卵を焼く

    • シャキシャキれんこん☆チャーハン作り方2写真
  3. 3

    解凍した、熱々ごはんにツナ缶を汁ごと入れます。

    • シャキシャキれんこん☆チャーハン作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油・コチュジャンを入れ蓮根を炒めます。軽く塩コショウをします。

    • シャキシャキれんこん☆チャーハン作り方4写真
  5. 5

    2の玉子と3のごはんを混ぜにんにく塩を入れます。

    • シャキシャキれんこん☆チャーハン作り方5写真
  6. 6

    4と5を合わせ良く炒めます。

  7. 7

    器に盛り万能ネギを
    散らしたら、完成です!

    • シャキシャキれんこん☆チャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

かなりの量があります。
2~3回に分けて炒めるとパラパラチャーハンになります。

炒める前にごはんに軽く味をつけておくのがポイントです♪

ツナ缶がイイ~仕事をしてくれました!

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2009/05/11 14:59に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

炒飯 ツナ れんこん 残りご飯 にんにく 卵 コチュジャン こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18670192
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