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なすと鶏肉のぽん酢炒め
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なすと鶏肉のぽん酢炒め-レシピのメイン写真

なすと鶏肉のぽん酢炒め

ぼぶやんくん
ぼぶやんくん @cook_40035304

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なすと鶏肉のぽん酢炒め

ぼぶやんくん
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材料

3人分
  • なす 小3本
  • 鶏もも肉 1枚
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ◎ぽん酢 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ1
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り
    ●で下味をつける
    なすも乱切りにし、それぞれ小麦粉をはたく。

  2. 2

    フライパンに油大さじ3を入れて中火でなすをしっかり炒め(5分位)いったん取り出す

  3. 3

    同じフライパンで鶏肉もしっかり炒め、なすを戻し火を弱め◎の調味料で味付けする

コツ・ポイント

仕上げにゴマやねぎをふりかけても

ポン酢なければ醤油2酢1.5でも

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ぼぶやんくん
ぼぶやんくん @cook_40035304
2015/08/06 10:34に公開
パン屋に就職中笑なかなか料理する暇ないけど休みの日には頑張ります❗
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 鶏もも肉 酒 小麦粉

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