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西瓜の煮物の胡椒味
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西瓜の煮物の胡椒味-レシピのメイン写真

西瓜の煮物の胡椒味

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

煮物なのにキンキンに冷まして召し上がれ!胡椒の辛さが癖になる面白い味ですよ。夏の我が家定番の味です。興味のある方は是非

このレシピの生い立ち
母の大好物の西瓜!いつも沢山食べるので皮が勿体無く色々我が家では使っています。煮物、漬物 ID18562549 炒め物 ID18665148 是非使ってください。西瓜のカットID18746910もこうしておけば便利ですよ。

煮物なのにキンキンに冷まして召し上がれ!胡椒の辛さが癖になる面白い味ですよ。夏の我が家定番の味です。興味のある方は是非

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西瓜の煮物の胡椒味

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

煮物なのにキンキンに冷まして召し上がれ!胡椒の辛さが癖になる面白い味ですよ。夏の我が家定番の味です。興味のある方は是非

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母の大好物の西瓜!いつも沢山食べるので皮が勿体無く色々我が家では使っています。煮物、漬物 ID18562549 炒め物 ID18665148 是非使ってください。西瓜のカットID18746910もこうしておけば便利ですよ。

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材料

2人分〜3人分
  • 西瓜の皮 260g
  • 水 200cc
  • だしの素 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆薄口醤油 小さじ2
  • 胡椒(ポイント) 約小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    お鍋に西瓜とお水・だしの素を入れ煮ます。

    • 西瓜の煮物の胡椒味作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら☆を入れ一煮立ちさせます。アクは丁寧にとって下さいね。

    • 西瓜の煮物の胡椒味作り方2写真
  3. 3

    胡椒を小さじ1/2弱くらい入れます。一煮立させます。火を止めます。粗熱が取れたら冷蔵庫でキンキンになるまで冷やしてね。

    • 西瓜の煮物の胡椒味作り方3写真
  4. 4

    必ずだし汁ごと冷ましてくださいねタッパーなどに移して冷蔵庫へ!

    • 西瓜の煮物の胡椒味作り方4写真

コツ・ポイント

無いです。簡単なので是非!

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2018/07/24 06:52に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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煮物 すいか

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