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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

ほくほくでうまうまです(^o^)
このレシピの生い立ち
白だしで作ってみました。

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材料

  • かぼちゃ 種を取って300グラム
  • 水 250CC
  • 白だし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 薄口醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを3~4センチ角くらいに切り、面取りをします。皮を所々むきます。

    • かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れて、水と白だしを加え火にかけます。

    • かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    続いて砂糖、薄口醤油を加えて煮ていきます。

    • かぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    中弱火で時々鍋を揺すりながら、蓋を少しずらしてゆっくりと煮ます。

    • かぼちゃの煮物作り方4写真
  5. 5

    だいたい柔らかくなったら蓋を取って、汁気を飛ばしながら煮ます。ほとんど汁気がなくなったらOKです。

    • かぼちゃの煮物作り方5写真
  6. 6

    メルティローズチャンの素敵なれぽです^^ほっくほく!とっても美味しそうに作ってくれて有難う^^

    • かぼちゃの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃは国産がおすすめです。

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sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018
2013/06/30 11:54に公開
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と2人暮らしです^^趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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