お餅や白玉で☆簡単☆ミルクココアのお汁粉
さくらのおウチごはん @cook_40094201
ココアあんは、ほんのりコーヒーの苦味で甘さ控え目。餡子で好きな甘さに調整できるので、大人にも大人気！
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が残ってリメイクしたのがキッカケですが、お正月以外でも白玉団子で楽しみたい1品です
お餅や白玉で☆簡単☆ミルクココアのお汁粉
ココアあんは、ほんのりコーヒーの苦味で甘さ控え目。餡子で好きな甘さに調整できるので、大人にも大人気！
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が残ってリメイクしたのがキッカケですが、お正月以外でも白玉団子で楽しみたい1品です
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳をレンジ600wで30秒程チンし、人肌に温める
●印を容器に入れ、溶かしたら、牛乳を少しずつ入れて馴染ませる
-
- 2
コーティングされた鍋に①を入れて、ココアやコーヒーの粒をしっかり溶かし、☆印の水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつける
-
- 3
切り餅1個を1/4の大きさに切って焼く
＊コーティングフライパンで蒸し焼きにしました
-
- 4
器にココアあんを盛り付けた上に餅を乗せて、餡子を乗せて
出来上がり〜 -
- 5
ローストしたクルミやアーモンドチップを乗せると美味しさが増すと思います
コツ・ポイント
＊子供達には、コーヒーなしで甘いのが良いかも
＊片栗粉小さじ2では
かなりトロトロになるので
お好みの固さにして下さい
＊ココアあんにトロミをつける時、強火でグツグツすると、表面に膜が張るので できるだけ、ギリギリの火力で火を入れて下さい
つくれぽ
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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