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レンチンで！とろろ蒸しのひき肉餡掛け
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レンチンで！とろろ蒸しのひき肉餡掛け-レシピのメイン写真

レンチンで！とろろ蒸しのひき肉餡掛け

ニュー餅
ニュー餅 @cook_40095903

白はんぺんを使って、卵白のとろろ蒸しよりムッチリ！
少ない挽肉でしっかりおかずの出来上がりー(^○^)
このレシピの生い立ち
挽肉が二人分には少ないから、餡掛けに使いたいなーと思ったら、
長芋とはんぺんがおったので( ◠‿◠ )

白はんぺんを使って、卵白のとろろ蒸しよりムッチリ！
少ない挽肉でしっかりおかずの出来上がりー(^○^)
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挽肉が二人分には少ないから、餡掛けに使いたいなーと思ったら、
長芋とはんぺんがおったので( ◠‿◠ )

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レンチンで！とろろ蒸しのひき肉餡掛け

ニュー餅
ニュー餅 @cook_40095903

白はんぺんを使って、卵白のとろろ蒸しよりムッチリ！
少ない挽肉でしっかりおかずの出来上がりー(^○^)
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挽肉が二人分には少ないから、餡掛けに使いたいなーと思ったら、
長芋とはんぺんがおったので( ◠‿◠ )

白はんぺんを使って、卵白のとろろ蒸しよりムッチリ！
少ない挽肉でしっかりおかずの出来上がりー(^○^)
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材料

2〜3人分
  1. やまいも 100gくらい
  2. 白はんぺん 1/2枚
  3. 卵 1個
  4. 挽肉(今回は合挽きだけど何でも) 100gくらい
  5. 塩 適量
  6. 白菜 3枚
  7. 水 適量
  8. 酒 適量
  9. みりん 適量
  10. 和風だし 適量
  11. 醤油 適量
  12. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    長芋をとろろにして、はんぺんと卵をよく混ぜる

    うちはブレンダーについてるチョッパーでガーーっとやってます

  2. 2

    1を耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで600w3〜4分加熱する

    ドローンとしてなければok

    • レンチンで！とろろ蒸しのひき肉餡掛け作り方2写真
  3. 3

    フライパンで挽肉を炒め、塩を振る
    肉に火が通り始めたら、千切りや微塵切りにした白菜を入れて更に炒める

  4. 4

    3に水と調味料を入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れて素早く混ぜる

  5. 5

    2に4をかけて完全〜(^○^)

    温かい内に召し上がれー(^○^)

コツ・ポイント

調味料はめんどくさければめんつゆで( ◠‿◠ )

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ニュー餅
ニュー餅 @cook_40095903
2017/01/05 22:36に公開
日々のご飯を記録中〜( ^ω^ )改めて見ると鯖率高いな…
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