くるみとはちみつのクッペ 2525bread @cook_40059130 備忘録このレシピの生い立ちレーズン酵母 粒ジャム クープの練習 もっと読む 備忘録このレシピの生い立ちレーズン酵母 粒ジャム クープの練習 もっと読む くるみとはちみつのクッペ 2525bread @cook_40059130 備忘録このレシピの生い立ちレーズン酵母 粒ジャム クープの練習 もっと読む 備忘録このレシピの生い立ちレーズン酵母 粒ジャム クープの練習 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 6個 きたのかおり 150ｇ 塩 2.8ｇ 元種 75ｇ 水 63ｇ 卵 22ｇ 練乳 4ｇ アガベ 6ｇ バター 4ｇ 具 粒ジャム（はちみつ） 15ｇ くるみ 30ｇ アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 FP1分30秒→油脂入れ30秒具は手で入れる。 2 一次発酵 11：25→18：15 3 6分割ベンチタイム20分 4 クッペ成型 5 二次発酵 27℃30分→32℃40分 6 クープ入れて200℃14分焼成 コツ・ポイント ちょっとだけクープらしきものがでた。二次発酵を32℃から始めてみる。ただし加湿に注意。クープナイフの柄の端っこを持って、スーッと入れた。もっと深く入れてみる。粒ジャムは10％でいい。入れすぎるとくどい。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18671035 コピーしました！ 2525bread @cook_40059130 2012/04/06 10:48に公開 フォロー中 フォローバック フォロー はじめての子育てに悪戦苦闘しながら、大好きなパン作りに励む日々です^ ^2015年1月よりクックパッド料理教室ときわ台教室でパンのレッスンをさせていただいています(*^^*)お子様連れの方でも、レッスンにご参加いただけます！詳しくは教室ページをご覧ください♪https://cookstep.cookpad.com/schools/9083 もっと読む このレシピのキーワード はちみつ くるみ ジャム バター 卵 コンデンスミルク 似たレシピ その他のレシピ 鶏肉と白ネギの塩昆布炒め うまい・簡単・安い・海鮮キムチチゲ 紅芋タルト🍠🍠 じゃがいも不要！おからのしっとりポテサラ風 源タレ塩ダレで作る！簡単塩カルビ丼 みんなで食べタイ！おめでたい！桜鯛鯛飯 簡単なのに本格的！ご飯が進むエビチリ 簡単彼ご飯❤鶏むね肉のわさびマヨ ダイエットに♡簡単ふわふわ★胸肉のピカタ ジューサーひとつで簡単な苺のババロア Sweet Potato Bread 肉汁じゅわわっ！びっくり絶品ハンバーグ♡ お！値段以上!?煮鶏 オレンジジュース１００パー煮込み フライパンで、もんじゃ焼き☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18671035
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