夏に✾イカと甘えびのカクテルサラダ

Name: 夏に✾イカと甘えびのカクテルサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ（刺身用） 100ｇ; 甘えび（生食） 20尾～; グレープフルーツ 1/2こ; きゅうり 1/2本; チャービル 適量; ❍レモン汁 大さじ2; ❍お酢 大さじ1; ❍オリーブ油 大さじ1; ❍塩 小さじ1/3; ❍こしょう 3ふり程度 （少々）; ❍玉ねぎのすりおろし 大さじ1

✱ゆっこ✱ @cook_40054422

和えるだけの簡単レシピ
グレープフルーツとレモンが爽やかで夏にぴったりのカクテルオードブル❁❀✿✾
このレシピの生い立ち
イカ、甘えびが安価だったのでおしゃれなサラダが出来ないかなと思いました❁❀✿✾

夏に✾イカと甘えびのカクテルサラダ

✱ゆっこ✱ @cook_40054422

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材料

4人分

イカ（刺身用） 100ｇ
甘えび（生食） 20尾～
グレープフルーツ 1/2こ
きゅうり 1/2本
チャービル適量
❍レモン汁大さじ2
❍お酢大さじ1
❍オリーブ油大さじ1
❍塩小さじ1/3
❍こしょう 3ふり程度（少々）
❍玉ねぎのすりおろし大さじ1

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作り方

1

❍のドレッシング材料を小さめのボールに混ぜて作っておきます
2

イカはさっと水で流し水分をよく取り5mm角程のみじん切りにし①に加える
3

甘えびは殻を取って
①に加えます
4

グレープフルーツは皮をむいて適当な房にわけ①へ
5
きゅうりは厚さ2mmほどの輪切りにし、塩少々（分量外）をふりしんなりさせてから水で洗い流し水気を取ったら①へ
6
あればチャービル少々を加えさっくり混ぜて器に盛りつけ出来上がりです♪

コツ・ポイント

さいご⑥で必ず味見をして塩と胡椒が足りないようならたしてください✾

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つくれぽ

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✱ゆっこ✱ @cook_40054422

2015/08/06 05:16に公開

クックパッド始めて2年目突入ですcook本などに掲載して頂き本当にありがとうございます皆さんの素敵なレポ感謝NY のParsons School of Design卒でNYでデザイナーやってました♪なので見た目楽しい料理が大好き日々ゴチャゴチャ研究～うちの子が喜ぶもの作ってます随時書き換え更新レシピありですどうぞ宜しくお願いしますm( _ _ )m

このレシピのキーワード

サラダカクテルイカキュウリグレープフルーツ刺身玉ねぎ甘えび

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