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イカとしめじのニンニクバター炒め
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イカとしめじのニンニクバター炒め-レシピのメイン写真

イカとしめじのニンニクバター炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

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材料

2人分
  • イカ 1杯
  • しめじ 1パック
  • にんにくスライス 一片
  • オリーブオイル(サラダ油) こさじ1
  • 塩コショウ 適量
  • バター こさじ1
  • ぱせりやねぎなど
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作り方

  1. 1

    イカは内臓をとり食べやすいサイズに切る しめじは石突をとりほぐしておく

  2. 2

    フライパンに油とにんにくをいれ弱火にかける しめじをいれ炒める しんなりしてきたら イカをいれ塩コショウをする

  3. 3

    いかに火が通ってきたらバターをまわしいれ絡める しあげにパセリなどあればいれる

コツ・ポイント

イカはちゃちゃっと炒めてください^^
臭みが気になる方は日本酒など3で少々いれてください

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2015/08/04 05:39に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ イカ シメジ バター

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